نوشته‌ها

انتخاب یک فینگر فود گرم برای مهمانی، انتخابی هوشمندانه خواهد بود

فینگر فود گرم، یک استراتژی کاربردی برای غذای کودکان

فینگر فود به شکل های مختلفی تهیه می شود که نوع گرم آن یکی از پرطرفدارترین ها می باشد. اما یکی از اصلی ترین طرفداران فینگر فودهای گرم، کودکان هستند که شکل و جذابیت این نوع از خوراکی ها می تواند برای آن ها تازگی داشته و باعث علاقه مندی بچه ها به غذا خوردن شود. بنابراین یک استراتژی موثر برای علاقه مند کردن بچه ها به خوراکی های سالم، این است که غذا را به شکل جذاب تری سرو کرده و همچنین به آن ها اجازه دهیم تا خود سر میز، غذای خود را سر هم کرده و آماده نمایند. میت بال های داغ کوچک درون برگ های تازه کاهو به همراه سایر سبزیجات یک گزینه خوشمزه و مقوی برای آن ها محسوب می شود. میت بال یا توپک های گوشتی خوشمزه یک نوع از فینگرفود های گرم هستند که دستور پخت ساده ای نیز داشته و سرو آن ها در کنار سبزیجات تازه و متنوع لذت خوردن یک غذای خوشمزه را دو چندان می سازد. علاوه بر این شما می توانید از مقداری ماست ساده خامه ای و یا طعم دار در کنار برخی از فینگر فودهای گرم استفاده کنید تا به نوعی سس بسیار مغذی و لذیذ برای غذای شما تبدیل شود.

با یادگیری دستور پخت چند فینگر فود گرم، دیگر نگران پذیرایی در مهمانی های عصرانه خود نباشید.

فینگر فود یکی از عالی ترین گزینه ها برای مهمانی های عصرانه و دورهمی های دوستانه است. علاوه بر این حتی در مراسمات ویژه مانند افتتاحیه ها، جشن های بزرگ و بسیاری موارد دیگر، استفاده از چند نوع فینگر فود گرم یقینا به جذابیت مراسم شما خواهد افزود. همچنین برای سرو فینگرفود گرم حتی برای تعداد زیادی از مهمان ها، شما نیاز به اجاق گاز و قابلمه و وسایل آشپزی زیاد ندارید. یک فر با سینی بزرگ می تواند برای پخت و یا گرم کردن مجدد فینگر فود برای افراد حاضر در مهمانی کافی باشد.

طرز تهیه سوسیس بندری

مواد لازم (برای ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم)

  • پیاز ۱ عدد
  • سیب زمینی ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
  • سوسیس ۱ کیلوگرم
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه

اول سیب زمینی را به صورت نگینی درشت خرد کرده و سرخ میکنیم بعد از ظرف خارج کرده و در همان روغن سوسیس های برش داده را سرخ میکنیم سپس سوسیس ها را از ظرف خارج میکنیم و پیاز خرد شده را در ظرف میریزیم و تفت میدهیم. کمی که طلایی شد فلفل دلمه ای را به پیاز اضافه میکنیم دوباره کمی تفت میدهیم. رب و زردچوبه و فلفل  را اضافه میکنیم وکمی هم زده سپس سیب زمینی و سوسیس سرخ شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. نصف لیوان آب اضافه میکنیم و میگزاریم تا مواد با هم طعم بگیرند. وقتی آب تبخیر شد و روغن مواد در آمد آماده سرو است.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید

رعایت تعادل غذایی با توجه به نیاز بدن و با شناخت دقیق هرم مواد غذایی امکان پذیر است. شناخت چهار گروه اصلی  که شامل: نان و غلات، میوه و سبزی، لبنیات، گوشت و حبوبات و مغزها که هر کدام خواص مربوط به خود را دارند. کمک شایانی است تا بهترین انتخاب را در خوراک خود داشته باشیم.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید:

مسلما در این بین سلایق شخصی مختلف، گروه سنی( تجربه شیرین از یک خوراکی در دوران کودکی آن را به یک نوستالژی خاطره انگیز تبدیل خواهد کرد)، فرهنگ محلی و …. در این انتخاب تاثیر گذار هستند، زیرا که غذا یک مفهوم فرهنگی است.  واقعیت این است که این روزها دوست داریم تجربه یک خوراک جدید را حداقل در برنامه هفتگی خود داشته باشیم، اگر چه در بسیاری از موارد خواهان خوراک خانگی  و سنتی هستیم ولی در هر صورت تجربه طعم و مزه جدید نیز خالی از لطف نیست.

 

خوراک خانگی  و اصیل ایرانی، فست فود، انواع ساندویچ سرد و گرم،  انواع  سالاد، سوپ،  غذای فرنگی،  رژیمی،  محلی و…  هر کدام جایگاه ویژه ای بین اعضای خانواده دارند. آنچه مهم است،  هر نوع خوراکی که در لحظه باب میلمان باشد و هوس خوردن آن را داشته باشیم  این روزها کاملا در دسترس است.

رقابت بین رستوران ها و سفارش اینترنتی  غذا این روزها، چیزی نیست که بتوان آن را نادیده گرفت. ولی مزیت و برتری کدام یک باعث خواهد شد ما برای سفارش یک طعم  بی نظیر و با کیفیت دست به انتخاب بزنیم؟

یک آشپز حرفه ای با درک صحیح از مواد غذایی و با شناخت ذائقه های محلی مطمئنا رضایت بیشتری را موجب خواهد شد. ارسال به موقع، تحویل و بسته بندی مناسب، و  در نهایت قیمت ، حتما فاکتورهایی است که در انتخاب ما تاثیر زیادی دارد.

حس خوب عطر و مزه یک غذای دلخواه و بی نظیر و البته دست یافتنی، که این روزها بدون صرف زمان و انرژی به راحتی درب منزل تحویل می گیریم، فارغ از هر گونه دغدغه ای، حسی است دلچسب و  دلپذیر.

 

طرز تهیه ته چین مرغ قالبی

مواد لازم (برای ۵ الی ۶ نفر)

  • برنج ۳ پیمانه
  • سینه مرغ ۲ تکه
  • کره ۵۰ گرم
  • ماست خامه ای یک و نیم لیوان
  • روغن مایع ۱ لیوان سرخالی
  • آب لیمو ترش ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
  • زرشک به مقدار لازم
  • خلال بادام یا پسته به مقدار لازم برای تزیین
  • زعفران آب زده به مقدار دلخواه برای رنگ ته چین
  • تخم مرغ ۴ عدد کامل + ۱ عدد زرده
  • نمک، فلفل، دارچین به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه:

در یک کاسه تخم مرغ ها را با همزن  ۵ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. ماست را نیز جداگانه در یک کاسه با قاشق هم بزنید تا یک دست شود. اکنون ماست و روغن مایع را به تخم مرغ ها اضافه کنید. نمک و فلفل سفید یا قرمز و زعفران و آب لیمو ترش را بیافزاید. بعد برنج آبکش شده که البته باید کمی سفت باشد را کم کم به مواد تخم مرغ اضافه میکنیم تا جایی که هم رنگ آن مناسب باشد هم حالت خیسی داشته باشد. اگر برنج اضافه بود کنار بگذارید.

مرغ را از قبل با نمک و فلفل و زعفران یا زرد چوبه و چند تکه برگ بو پخته، و کنار می گذاریم.

زرشک را هم از قبل با کمی کره و زعفران کمی تفت میدهیم. خلال بادام را هم ۳ الی ۴ساعت خیسانده و مثل زرشک با زعفران و کره تفت میدهیم.

حالا قالب ها را با کره چرب میکنیم از مواد برنج تا نصف قالبها میریزیم. کمی فشار میدهیم بعد از مرغ که قبلا ریش ریش کردیم میریزیم جوری که مرغ به دیواره نچسبد چون میسوزد و ظاهر و طعم آن را خراب میکند روی آن کمی زرشک میپاشیم و کمی دارچین. البته میزان دارچین بستگی به سلیقه خودتان دارد. حالا قالب ها را با بقیه برنج ها پر کرده و فشار میدهیم. فر را از قبل روشن کرده و وقتی گرم بود قالبها را در آن میگزاریم. با ۱۸۰ درجه سانتیگراد. حدود ۴۵ دقیقه. بسته به فرتان از نیم ساعت به بعد میتوانید سر بزنید که نسوزد.

 

نکته:

ته چین شما وقتی آمادست که مواد به راحتی از قالب جدا شود. اگر دیدید طلایی شده اما جدا نمیشود حدود ده دقیقه در فر خاموش نگه دارید بعد به راحتی جدا میشود.

طرز تهیه سمبوسه

مواد مورد نیاز (برای ۵ الی ۶ نفر):

  • گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی متوسط نگینی درشت خرد شده ۳ عدد
  • سبزی شامل جعفری،نعناع،تره ساطوری شده به مقدار لازم
  • پیاز خرد شده۱ عدد
  • زردچوبه به مقدار لازم
  • فلفل سیاه به مقدار دلخواه
  • نمک به مقدار لازم
  • نان لواش به مقدار لازم

 

روغن را در ماهیتابه داغ میکنیم سیب زمینی ها را در آن سرخ میکنیم. بعد از ماهیتابه خارج کرده بعد پیاز را در آن سرخ میکنیم زردچوبه و نمک اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم .گوشت را اضافه میکنیم دوباره کمی تفت میدهیم. فلفل سیاه و سبزی ها را هم اضافه  میکنیم . کمی آب اضافه میکنیم تا گوشت بپزد. آب که تبخیر شد و دوباره به روغن افتاد مواد ما آمادست. نان های لواش را به اندازه دلخواه برش داده و سمبوسه ها را میپیچیم و در روغن سرخ میکنیم.

نکته ۱:

اگر به جای آب پز کردن سیب زمینی ها، آنها را سرخ کنید طعم سمبوسه شما خیلی بهتر میشود.

نکته ۲:

در سبزی های گفته شده اگر تره و جعفری بیشتر باشد و از میزان کمتری نعناع استفاده شود سمبوسه خوشمزه تری خواهید داشت.

 

سس مخصوص سمبوسه:

  • تمبر هندی
  • رب نارنج
  • سس گوجه تند
  • کمی آب لیمو تازه
  • سرکه بالزامیک
  • کمی جعفری ساطوری شده

تمر هندی را در کمی آب می جوشانیم تا آب غلیظ شود بعد آب را صاف میکنیم و بقیه مواد سس را اضافه کرده سپس می جوشانیم تا طعم سس بدست بیاید. میزان تندی سس به خودتان بستگی دارد.

نکته:

جعفری سس باید در آخر کار اضافه شود.

طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت و قارچ (برای ۴ الی ۵ نفر)

مواد مورد نیاز:

  • گوشت چرخ کرده گوساله ۲۵۰ گرم
  • پیاز نگینی ۱ عدد متوسط
  • جعفری ساطوری ۳۰ تا ۵۰ گرم
  • قارچ خرد شده ۱۵۰ گرم
  • زردچوبه به مقدار لازم
  • فلفل سیاه به مقدار دلخواه
  • نمک به مقدار لازم
  • پودر زنجبیل به مقدار لازم
  • ذرت ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
  • خمیر یوفکا مثلثی یا مربع (بسته به سلیقه خودتان برای پیچیدن رول ها)

 

 

 

پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی شود. گوشت را اضافه میکنیم. در ظرفی دیگر قارچ ها را با کمی کره و یک قاشق غذاخوری لیمو تازه تفت میدهیم. بعد از اینکه آب قارچ تمام شد آن را به گوشت ها اضافه میکنیم. تمام ادویه ها را به موادمون میزنیم و کمی تفت میدهیم تا مواد به ادویه ها آغشته شود. ذرت را روی آن میریزیم بعد نصف لیوان آب اضافه میکنیم و میگذراریم تا پخته شود و به روغن بیفتد. در آخر جعفری ساطوری شده را میریزیم و حدود یک دقیقه آن را هم میزنیم. مواد ما آماده است.

بعد مواد را در خمیر ها میپیچیم و با کمی آب لبه خمیر را میچسبانیم که باز نشود و بعد در روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم.

با سس گوجه یا هر سسی که مایل بودید میل کنید.

 

غذای فانتزی سریع و متنوع

شاید کسی گمان نمی کرد غذای فانتزی، رقیب قدرتمندی برای غذاهای سنتی چون چلوکباب کوبیده، آبگوشت، و  قرمه سبزی و …. باشد. البته غذای سنتی همچنان قدرت خود را حفظ کرده و طرفداران خاص خود را همیشه دارد، ولی قطعا سرعت زیاد  پذیرش غذای فانتزی در مقطع زمانی اندک جالب توجه است.

لیکن امروزه ترکیبی از غذاهای سنتی و فانتزی، را در اغلب مهمانی ها و مجالس عروسی شاهدیم شاید به این دلیل که میزبان می خواهد سلیقه و ذائقه همه مهمانان را در نظر بگیرد.

نسل جوان این روزها بیشتر از هرکس دیگری طالب فست فود و غذای فانتزی هستند، کودکان هم برای خوردن غذای فانتزی  ذوق و شوق خاص خود را دارند. امروزه اکثر خانواده ها برای شادی فرزندان خود تهیه غذای فانتزی را یک اولویت می دانند. شاید سالها پیش توجهی مثل امروز به غذای فانتزی نشده بود.

درک خواسته ها و علاقه مندی کوچک اطرافیان و برآورده کردن انها حتما دلنشین است.  وعده شام با غذای فانتزی مورد علاقه افراد خانواده، تجربه شیرینی خواهد شد. این روزها حتی اگر مشغله کاری اجازه درست کردن غذای فانتزی را نمی دهد، سفارش اینترنتی غذا می تواند راه حل مناسبی باشد. در صورت اطمینان از کیفیت غذا  و خدماتی چون ارسال به موقع، همراه با بسته بندی مناسب و بهداشتی گزینه ای ایده آل است.

اگر گوشت، مرغ و سبزیجات را جز گروه اصلی در نظر بگیریم می توانیم یک غذای فانتزی  سریع، خوش طعم و دلچسب برای خود یا اعضای خانواده داشته باشیم.

  • تهیه در زمانی کوتاه
  • طعم خوب و متنوع که پاسخگوی ذائقه های مختلف است.

مرغ با زردآلو، مرغ و قارچ، مرغ و ماکارونی های خوش شکل و کوچک،مرغ با سبزیجاتی چون اسفناج، مرغ توسکانی،  مرغ شکم پر،  مرغ پستو، کوکو مرغ،  گراتن مرغ و بادمجان، مرغ یونانی، کروکت گوشت، رولت گوشت و مرغ، انواع برگر با گوشت و مرغ، فیکن چیکن، سمبوسه پیتزایی، لازانیا،  و طعم دار کردن غذای فانتزی با سبزی های معطر، سرکه بالزامیک، حبه کوچک سیر، و…. تزیین با قطعه های کوچک سیب زمینی، هویج، لوبیا سبز  و قارچ ظاهری زیبا و خوش رنگ و لعاب به غذا خواهد داد.

فینگر فود غذای انگشتی لذیذ و رنگی

فینگرفود:

رنگ ها  ناخوداگاه روی احساس ما  تاثیر می گذارند رنگ ها حتی قادرند روی طعم و بوی غذا نیز اثر کنند. فینگرفودهای رنگی و خوشمزه می توانند حس شادی و نشاط  را تقویت کنند.  جالب است بدانیم که رنگ ها با اثر بر ذهن می توانند باعث کند یا تند شدن سوخت و ساز بدن شوند. قادرند در زیبایی سفره و خوش اشتهایی تاثیر فوق العاده ای بر جای بگذارد. زمانی که غذایی خوش رنگ و لعاب را می بینیم حتی اگر احساس سیری داشته باشیم باز هم ناخنکی به غذا می زنیم. حالا چرا درباره رنگ ها صحبت می کنیم؟ البته که دلیل خاصی دارد.

با شنیدن نام فینگر فود دیسی مملو از طعم های مختلف غذا، در رنگ بندی های متنوع در ذهن تداعی می شود. فینگر فود غذای خوشمزه انگشتی رنگارنگ، که از خوردن آن سیر نمی شویم. تکه های کوچک لقمه ای که  ذوق و هنر آشپز را به رخ می کشد.

فینگر فود غذای  انگشتی خوشمزه و رنگی:

 اگر عاشق میوه هستید می توانید فینگرفودهایی با طعم میوه داشته باشید، یک دیس رنگی و سالم  که خوردن میوه را راحت تر و سهل تر می کند. روشی برای جذب کودکان به خوردن میوه با فینگرفودهای میوه ای را فراموش نکنید. زمانی که از یک قطعه نان تست در تهیه فینگر فودها استفاده شود به آن کاناپه فینگر فودی گفته  می شود که هم زیبایی ظاهری بیشتری دارد و هم برای کودکان مقوی تر خواهد بود.

اگر عاشق سبزیجات و یا انواع کوکو هستید یک دیس زیبا مملو از فینگر فودهای سبزیجات سفارش دهید و با خیال راحت بخورید چون تاثیر بسزایی در سلامت فردی دارد.


دیس رنگارنگ فینگر فود:

تکه های کوچک مرغ، لقمه های رنگی سالاد الویه، فینگر فود گوشتی، فینگر فود سرد، فینگر فود گرم، فینگر فود بادمجان، فینگر فود سیب زمینی و اسفناج، فینگر فود نان و پنیر، فینگر فود کالباس و پنیر گودا، فینگر فود رژیمی و…در کل هر نوع مواد غذایی را که دوست دارید می توانید با کمی خلاقیت و ایده های جالب فینگرفودهایی از آن را تهیه کنید. امروزه سفارش اینترنتی فینگر فود نیز به خدمتی ویژه برای مصرف کنندگان تبدیل  شده است. و گزینه ای مناسب برای تکمیل زیبایی در مجالس تولد، و مهمانی های دوستانه است.

سفارش اینترنتی غذا روشی ایده ال در مدیریت زمان

سفارش اینترنتی غذا خدمتی خاص که با هدف افزایش رفاه، صرفه جویی در زمان و در نهایت رضایت صد در صدی مشتری،که  این روزها به  دلیل سبک خاص زندگی بشر به یکی از کسب و کارهای  پرطرفدار  هم برای صاحبان رستوران ها و هم از دید مشتریان تبدیل شده است.

سفارش اینترنتی غذا، دستاوردی که روز به روز با فرهنگ جامعه عجین شده و در نهاد مردم جایگاه ویژه ای به خود اختصاص می دهد. زیرسازی فرهنگی مناسبی جهت رشد این نوع کسب و کار در سالهای  اخیر به وقوع پیوسته است و استفاده از آن به عنوان راهکاری برای مدیریت زمان،  ایده ال می باشد.

مزایای سفارش اینترنتی غذا: سفارش اینترنتی غذا خدمتی خاص که با هدف افزایش رفاه، صرفه جویی در زمان و در نهایت رضایت صد در صدی مشتری،که  این روزها به  دلیل سبک خاص زندگی بشر به یکی از کسب و کارهای  پرطرفدار  هم برای صاحبان رستوران ها و هم از دید مشتریان تبدیل شده است.

سفارش اینترنتی غذا، دستاوردی که روز به روز با فرهنگ جامعه عجین شده و در نهاد مردم جایگاه ویژه ای به خود اختصاص می دهد. زیرسازی فرهنگی مناسبی جهت رشد این نوع کسب و کار در سالهای  اخیر به وقوع پیوسته است و استفاده از آن به عنوان راهکاری برای مدیریت زمان،  ایده ال می باشد.

ذخیره کد اشتراک مشتری  و حفظ سوابق  سفارشهای مشتری، اطلاعاتی را درباره علاقه و ذایقه خاص مشتری در انتخاب نوع غذا، در اختیار صاحبان رستوران ها  قرار می دهد. مدیریت ارتباط با مشتری  و طراحی حرفه ای سایت،  منجر به پیدایش مشتریانی وفادار خواهد شد که هدف اکثر کسب و کارهای  اینترنتی است. در سفارش اینترنتی غذا مشتری با آگاهی و دید کامل نسبت به انتخاب نوع غذا و قیمت غذا،  می تواند بهترین انتخاب را تجربه کند.  و در کنار آن از مزایای دسترسی راحت و آسان، بدون رفت و آمد و مشکلات ترافیکی و کمبود زمان برخوردارشود.

در بسیاری از موارد زمانی که مشتری علاقه مند است غذای جدیدی را تست کند  قادر خواهد بود با دیدن تصویر با کیفیتی از غذا و اگاهی از محتویات درون غذا، ریسک کمتری را در انتخاب بپذیرد.

تحویل به موقع و ارسال با بسته بندی مناسب در فصلهای مختلف سال، منوی کامل، نیازمند مدیریت قوی و افراد حرفه ای و آشنا  به روش سفارش اینترنتی غذا است. از آنجا که در سفارش اینترنتی غذا مشتری از محل و مکان مشخصی استفاده نمی کند، بنابراین کیفیت غذا، نحوه ارسال و بسته بندی مناسب غذا، تنوع غذاها، انتقال حس لذت و رضایت  به مشتری، روشهای مناسب اطلاع رسانی،  ارج نهادن به نظرات و انتقادات مشتری،  ارایه تخفیفات ویژه،  و ارایه خدمات جانبی  در کنار قیمت عادلانه، می تواند یک مزیت رقابتی قوی و با ارزشی برای انتخاب   توسط مشتری از میان رقبای موجود درسفارش اینترنتی غذا  باشد. سفارش اینترنتی غذا با قابلیت پوشش دهی انواع ذائقه ها، قادر خواهد بود مشتریان بی شماری را به سمت خود جذب کند.

در صورتی که  سفارش اینترنتی غذا را در برنامه روزانه خود قرار دهید، خواهید توانست از  مزایای بیشمار ان نهایت استفاده را ببرید. خوردن غذای با کیفیت و  مدیریت موثر در زمان  حق مسلم مشتری وفادار است.

غذا در اصفهان و گشت و گذاری خوشمزه در نصف جهان

نصف جهان با تاریخ کهن و تنوع غذایی بی نظیر، می تواند سفری متفاوت و هیجان انگیز را برایتان رقم بزند. یکی از توریستی ترین شهرهای ایران، که قطعا اولین هدف هر گردشگری، برای سفر به این شهر پر از خاطره دیدن جنبه های تاریخی، هنری  و تفریحی  نصف جهان است. معماری منحصر به فرد اصفهان با نقش های مینیاتوری، همراه با غذاهای خوشمزه  قطعا سفری ماندگار در ذهن خواهد شد. می توان ادعا کرد که غذا در اصفهان به دلیل تنوع  بی نظیر پاسخگو ذائقه نصف جهان است. با ما همراه باشید تا غذای سنتی و اصیل این دیار را بچشیم و لذت ببریم.

غذا در اصفهان  و یک دنیا خاطره در اصفهان:

 ضرب المثلی  معروف می گوید: محال است به اصفهان بروید و بریان سفارش ندهید. ترکیب گوشت گردن و جگر سفید گوسفند، همراه ادویه مخصوص و پیاز تفت  داده شده، بوی معطری که هنگام  گشت و گذار در اصفهان به مشامتان خواهد رسید، بی درنگ شما را وادار می کند تا طعم لذیذ بریونی  را زیر دندان حس کنید.

پیشنهاد می کنیم به همراه غذای اصلی از خوردن دسرهای خوشمزه اصفهان نهایت لذت را ببرید. خورشت ماست و کاچی هفت دخترون پیش غذای  لوکس نصف جهان که خوردنش چون آب مایه حیات است.

اینکه ما ایرانی ها عاشق آش هستیم و از خوردن  آش های خوشمزه اصفهان نهایت لذت را می بریم تعجبی ندارد. ولی اینکه توریست ها و گردشگرهای خارجی نیز عاشق آش های خوش طعم  اصفهان هستند قضیه را جالب تر می کند.

غذا در اصفهان و خوش گذرانی خوشمزه:

کله جوش  لذیذ که از مواد اصلی کشک، پیاز و گردو  درست می شود و با عطر نعنا درهم آمیخته، طرفداران بسیاری دارد. اشکنه در روزهای سرد سال همراه با انواع ترشی طعمی  است که از یاد نخواهید برد.

خوردن قیمه ریزه نخودچی با ظاهری زیبا و طعمی به یاد ماندنی را در سفر به اصفهان زیبا فراموش نکنید.

آش سماق، زردک، سرگنجشکی، انواع کباب سلطانی و پلو ماش و قمری، و… انتخاب غذا در اصفهان به ذائقه شما بستگی دارد ولی آنچه مسلم است تنوع غذایی بی نظیر در این دیار هم گردشگران داخلی و هم توریست های خارجی را به راحتی پاسخگو است.