نوشته‌ها

پک ویژه فینگرفود اصفهان

شاید کسی گمان نمی کرد که غذاهای فانتزی،  فرنگی و  فست فود با این سرعت و شدت در لیست غذای روزانه مردم قرار بگیرد. پک ویژه فینگرفود اصفهان، یک وعده غذایی خوشمزه و دلچسب برای ذائقه های مختلف، با طعم های متنوع، ظاهری رنگی و تزیین شده، رقیب قدرتمندی در مقابل غذاهای سنتی می باشد. در حقیقت  تمایل ذائقه کودکان و بسیاری از بزرگسالان به سمت این نوع غذاهای فانتزی و خوشمزه بیشتر از قبل شده است. زمانی که پک ویژه فینگر فود در بسته بندی های شیک و آراسته، با استفاده از مواد اولیه مرغوب و با سفارش و درخواست میزبان در کمال دقت و وسواس  تهیه می شود. خوردن  و لذت بردن از آن  خالی از لطف نخواهد بود. به نظر می رسد با توجه به دو نسلی که هم اکنون در اطرافمان وجود دارند، نسل قدیمی تر که عاشق غذاهای سنتی هستند و نسل جدید که با غذاهای فانتزی و فست فود رابطه بهتری دارند. برگزاری و پذیرایی از مهمانان باید به نحوی باشد که هر دو ذائقه را پوشش دهد. پک  ویژه فینگر فود اصفهان، با هدف کسب رضایت صد در صدی میزبان در تلاش است تا به نحو احسن مزایای استفاده از پک ویژه فینگرفود اصفهان را در مهمانی ها و مجالس به نمایش بگذارد.

 

 

پک ویژه فینگرفود اصفهان

فینگرفودهای تهیه شده در ابعاد انگشتی، در طعم های مدرن با استفاده از مرغ، گوشت، پنیر و  قارچ، انواع پاستا و ماکارونی های شکل دار،  مینی ساندویچ مرغ توسکانی و پستو، گراتن مرغ و بادمجان، سالاد الویه با مرغ یونانی، کروکت گوشت یا  مرغ و قارچ ، رولت گوشت و مرغ، انواع برگر گوشت و مرغ با حبه های سیر و جعفری ، فیکن چیکن، رست بیف، بیف استروگانف، سمبوسه،  بروسکتا بادمجان و پنیر ، لازانیا، مینی پیتزا ، انواع کاناپه گیاهی و گوشتی،  فینگرفود های فانتزی با طعم دریایی  …. و یا فینگرفودهای سنتی به شکل لقمه های کوچک کباب، دلمه،  انواع کوکو با طعم های سنتی،  ساندویچ  به سبک سنتی با طعم و مزه اصیل ایرانی با استفاده از عطر و طعم سبزیجات تازه: لوبیا سبز، اسفناج و هویج ، فینگر فودهای رژیمی برای افراد میانسال،  دلمه قارچ، و… قطعا این حجم از تنوع می تواند لحظات نابی را برای مهمان خلق کند.

 

گستردگی و تنوع سالادها بیشتر است یا فینگر فود؟

سالاد در سراسر دنیا به عنوان یک پیش غذای سبک و یا حتی گاهی اوقات یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار می گیرد. به طور رسمی از اوایل قرن بیستم این نوع غذا وارد سیستم تغذیه انسان ها گردید. هرچند پیش از آن نیز سبزیجات سرکه خورده نیز به نوعی سبزیانه محسوب می شدند که مردم در سفره های خود آن ها را سرو می کردند. اما در تاریخچه این خوراکی لذیذ و خوشمزه، آمریکا در قرن بیستم سبزیانه را وارد سبد غذایی مردم ساخت. به طوریکه امروزه حتی برخی رستوران ها فقط با عنوان سالادبار، به سرو انواع مختلف از آن ها می پردازند.

با اینکه در ذهن عمومیت سبزیانه فقط به ترکیب برخی سبزیجات همراه با سس، سرکه یا روغن گفته می شود اما طبیعتا سالاد فقط همین نیست! انواع گرم آن ها از مواد غذایی به جز سبزیجات نیز رایج هستند که از جمله ساده ترین آن ها سالاد ماکارونی می باشد. با اینکه تنوع آن ها در کشورهای مختلف دنیا بسیار زیاد است اما در مقایسه با فینگر فودها یا غذای انگشتی می توان گفت در دسته بندی ضعیف تری قرار می گیرند، چرا که فینگر فود مجموعه بزرگتری از غذاهاست که سبزیانه را نیز در بر می گیرد. در اصل بسیاری از آن ها را نیز می توان به شکل فینگر فود سرو نمود و به همین ترتیب تنوع فینگر فود نسبت به سالاد بیشتر است.

چه سالادهایی می توانند به شکل فینگر فود سرو شوند؟

سالادهای بسیاری وجود دارند که می توان آن ها را در سایزهای کوچک تک نفره و فینگر فود تهیه کرد. اما اساسی ترین اصل در این کار انتخاب سالادهایی است که حالت آبکی نداشته باشند. سالاد الویه، ماکارونی، سیب زمینی، مرغ، کلم و انار و امثال این ها را می توان با کمی تحقیق و خلاقیت به شکل فینگر فودهای جذاب و خوشمزه آماده کرد. استفاده از نان تست کوچک، قیف های خمیری، خمیر یوفکا و قالب های آماده انجام این کار را ساده تر می سازد.

اطلاعاتی مفید در خصوص فینگر فود و نحوه سرو آن

فینگر فود نسبت به سایر سبک های غذایی، مزیت هایی دارد. به عنوان مثال حمل آن ها و چیدمانشان آسان تر می باشد. دسترسی به آن ها و استفاده راحت تر بوده و علاوه بر این شما برای لذت بردن از آن ها نیازی به کارد و چنگال ندارید. استفاده از فینگر فود به شما اجازه می دهد تا طعم انواع مختلفی از مواد خوراکی را در یک وعده غذایی امتحان کنید. همانطور که می دانید فینگر فودها در دهه های اخیر تبدیل به غذاهایی با کلاس و جذاب تر شده اند و مهمانی ها با حضور غذاهای انگشتی دوست داشتنی تر از قبل شده است. فرانسوی ها که از قدیمی ترین مصرف کننده های فینگر فود هستند، آن ها را از قرن ۱۸ تا کنون با نام کاناپ می شناسند. البته کاناپ در ابتدا برش هایی نازک از نان بود که به شکل سرخ شده و انباشته از طعم دهنده های مختلف سرو می شود. البته مانند ایتالیایی ها، نام کاناپ از همان کاناپه که نوعی مبل راحتی برای نشستن و لذت بردن انسان ها است، گرفته شده است. اما در طول زمان کاناپ یا کاناپه تبدیل به یک اصطلاح گسترده برای غذای انگشتی در سایزهای کوچک شد که در اغلب در جشن ها و مهمانی ها سرو می شود. فینگر فود در حالی با یک دست برداشته می شود که مهمانان می توانند با دست دیگر نوشیدنی خود را میل نمایند و این حس خوشایندی به آن ها می دهد.

فینگر فود چگونه سرو می شود؟

فینگر فودها برای استفاده بهتر و همچنین نمایش زیباتر آن چیزی که آماده کرده اید، بایستی بر روی یک میز چیده شده و به صورت سلف سرویس پذیرایی شوند. بایستی حتما دستمال کاغذی مناسب در کنار غذاها موجود باشد تا اگر شخصی نخواست با دست آن ها را بردارد، توسط یک دستمال تمیز این کار را انجام دهد. سعی کنید چند نوع فینگر فود آماده کنید و از طعم ها و مواد اولیه مختلف استفاده کنید تا سلیقه همه مهمانان با آن ها مطابقت داشته باشد.

چه تعداد فینگر فود برای چه تعداد مهمان کافیست؟

فینگر فود یکی از اجزای جدا نشدنی مهمانی ها محسوب می شوند اما چه اندازه از آن ها برای یک مهمانی و یا دورهمی کافیست؟ زمانی که شما در حال تدارک برای یک مهمانی هستید، بایستی میزان غذا و خوراکی لازم را از قبل برآورد کنید. شما می خواهید مهمان ها غذای کافی برای سیر شدن داشته باشند اما در عین حال از اسراف و هدر رفتن غذا هم بایستی جلوگیری کنید. محاسبه تعداد فینگرفود برای مهمانی می تواند هزینه مورد نیاز شما را نیز تعیین نماید. متاسفانه هیچ فرمول جادویی و استاندارد برای محاسبه غذای مورد نیاز مهمانی وجود ندارد چرا که برخی ها ممکن است کمی بیشتر یا کمتر میل کنند، برخی ها ممکن است به مهمانی شما نیامده باشند و برخی دیگر احتمالا همراهانی خواهند داشت. بنابراین بدست آوردن این مقیاس برای تعداد فینگر فود مورد نیاز به طور تقریبی خواهد بود.

روش محاسبه فینگر فود مورد نیاز برای مهمانی

فینگر فود یا هر نوع سبک غذایی دیگر بایستی قبل از شروع مهمانی آماده شود. شما می توانید از راهکارهای زیر برای محاسبه تعداد و مقدار آن ها استفاده کنید.

 

  • اگر فقط فینگر فود سرو می کنید:

در این حالت بهتر است تلرانسی بین پنج تا هشت عدد فینگر فود برای هر مهمان در نظر بگیرید. البته طبق عنوان، این در حالتی است که غذای اصلی در کار نبوده و پذیرایی فقط به شکل فینگر فود باشد. در صورتی که شما غذای اصلی نیز در منوی خود داشته باشید می توانید این تعداد را حداکثر به چهار عدد برسانید.

 

  • اگر سالاد سبزیجات هم در منوی خود دارید:

بهتر است به ازای هر نفر، یک فنجان متوسط از سالاد سبزیجات در کنار سایر فینگر فودها در نظر بگیرید.

 

  • اگر دسر هم در پایان کار خواهید داشت:

برای درست کردن دسر بهتر است از قالب های تک نفره استفاده کنید. در این حالت به راحتی می توانید میزان دسر تهیه شده را با تعداد مهمان های دعوت شده محاسبه کرده و لوازم و مواد اولیه مورد نظر خود را تهیه نمایید.

فینگر فود سرد، گزینه ای عالی برای روزهای گرم تابستان

فینگر فود یا غذاهای انگشتی هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می شوند. البته طبیعتا دستور پخت هریک متفاوت می باشد. اما برای عصرانه های تابستان و مهمانی روزهای بلند، آماده کردن چند نوع از فینگر فودهای سرد می تواند ایده جالب و کاربردی باشد. منظور از فینگر فود سرد این است که شما برای سرو آن نیازی به گرم کردن ندارید. شاید برخی از مواد اولیه داخل آن قبلا پخته شده باشند اما برای خوردن بایستی به شکل سرد سرو شوند. شاید ساده ترین فینگر فود سردی که می توان مثال زد، همان لقمه های نان و پنیر و سبزی و گردو سنتی خودمان باشد که از همان دوران قدیم یک عصرانه یا صبحانه لذت بخش و مقوی محسوب میشد. البته همین لقمه های نان و پنیر نیز دیگر به همان شکل قدیمی سرو نمی شوند و به راحتی می توان با استفاده از مقداری خلاقیت و زمان، ایده های بسیار جذاب تری برای تهیه آن ها به کار برد. در ادامه به بررسی یک نوع از فینگر فودهای سرد خواهیم پرداخت.

فینگر فودهای سرد به همراه سیخ چوبی

فینگر فود با اینکه اغلب بدون نیاز به قاشق و چنگال سرو می شود اما با استفاده از برخی ایده ها و ابزارهای خلاقانه می توان زیبایی و جذابیت آن ها را دوچندان ساخت. یکی از این ایده های ساده اما کاربردی، استفاده از سیخ چوبی برای تهیه آن ها است. به این منظور کافیست چند خوراکی مناسب که با یکدیگر همخوانی داشته و به صورت سرد خورده می شوند را به ترتیب در سیخ های چوبی وارد کرده و برای مهمانی ها استفاده نمایید. ورقه های ژامبون، زیتون ها، انواع پنیر و ترشی هایی مانند خیارشور، سبزیجاتی مانند ریحان و جعفری و گوجه همگی می توانند در کنار یکدیگر ترکیب زیبا و خوشمزه ای را با عنوان فینگرفود چوبی تشکیل دهند. البته به جز سیخ چوبی، می توان از نان های تست مکعبی کوچک و یا قالب های آماده برای انواع سالادهای سرد نیز استفاده کنیم. این موضوع کاملا به خلاقیت و علاقه شما بستگی دارد.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید

رعایت تعادل غذایی با توجه به نیاز بدن و با شناخت دقیق هرم مواد غذایی امکان پذیر است. شناخت چهار گروه اصلی  که شامل: نان و غلات، میوه و سبزی، لبنیات، گوشت و حبوبات و مغزها که هر کدام خواص مربوط به خود را دارند. کمک شایانی است تا بهترین انتخاب را در خوراک خود داشته باشیم.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید:

مسلما در این بین سلایق شخصی مختلف، گروه سنی( تجربه شیرین از یک خوراکی در دوران کودکی آن را به یک نوستالژی خاطره انگیز تبدیل خواهد کرد)، فرهنگ محلی و …. در این انتخاب تاثیر گذار هستند، زیرا که غذا یک مفهوم فرهنگی است.  واقعیت این است که این روزها دوست داریم تجربه یک خوراک جدید را حداقل در برنامه هفتگی خود داشته باشیم، اگر چه در بسیاری از موارد خواهان خوراک خانگی  و سنتی هستیم ولی در هر صورت تجربه طعم و مزه جدید نیز خالی از لطف نیست.

 

خوراک خانگی  و اصیل ایرانی، فست فود، انواع ساندویچ سرد و گرم،  انواع  سالاد، سوپ،  غذای فرنگی،  رژیمی،  محلی و…  هر کدام جایگاه ویژه ای بین اعضای خانواده دارند. آنچه مهم است،  هر نوع خوراکی که در لحظه باب میلمان باشد و هوس خوردن آن را داشته باشیم  این روزها کاملا در دسترس است.

رقابت بین رستوران ها و سفارش اینترنتی  غذا این روزها، چیزی نیست که بتوان آن را نادیده گرفت. ولی مزیت و برتری کدام یک باعث خواهد شد ما برای سفارش یک طعم  بی نظیر و با کیفیت دست به انتخاب بزنیم؟

یک آشپز حرفه ای با درک صحیح از مواد غذایی و با شناخت ذائقه های محلی مطمئنا رضایت بیشتری را موجب خواهد شد. ارسال به موقع، تحویل و بسته بندی مناسب، و  در نهایت قیمت ، حتما فاکتورهایی است که در انتخاب ما تاثیر زیادی دارد.

حس خوب عطر و مزه یک غذای دلخواه و بی نظیر و البته دست یافتنی، که این روزها بدون صرف زمان و انرژی به راحتی درب منزل تحویل می گیریم، فارغ از هر گونه دغدغه ای، حسی است دلچسب و  دلپذیر.

 

فینگر فود غذای انگشتی لذیذ و رنگی

فینگرفود:

رنگ ها  ناخوداگاه روی احساس ما  تاثیر می گذارند رنگ ها حتی قادرند روی طعم و بوی غذا نیز اثر کنند. فینگرفودهای رنگی و خوشمزه می توانند حس شادی و نشاط  را تقویت کنند.  جالب است بدانیم که رنگ ها با اثر بر ذهن می توانند باعث کند یا تند شدن سوخت و ساز بدن شوند. قادرند در زیبایی سفره و خوش اشتهایی تاثیر فوق العاده ای بر جای بگذارد. زمانی که غذایی خوش رنگ و لعاب را می بینیم حتی اگر احساس سیری داشته باشیم باز هم ناخنکی به غذا می زنیم. حالا چرا درباره رنگ ها صحبت می کنیم؟ البته که دلیل خاصی دارد.

با شنیدن نام فینگر فود دیسی مملو از طعم های مختلف غذا، در رنگ بندی های متنوع در ذهن تداعی می شود. فینگر فود غذای خوشمزه انگشتی رنگارنگ، که از خوردن آن سیر نمی شویم. تکه های کوچک لقمه ای که  ذوق و هنر آشپز را به رخ می کشد.

فینگر فود غذای  انگشتی خوشمزه و رنگی:

 اگر عاشق میوه هستید می توانید فینگرفودهایی با طعم میوه داشته باشید، یک دیس رنگی و سالم  که خوردن میوه را راحت تر و سهل تر می کند. روشی برای جذب کودکان به خوردن میوه با فینگرفودهای میوه ای را فراموش نکنید. زمانی که از یک قطعه نان تست در تهیه فینگر فودها استفاده شود به آن کاناپه فینگر فودی گفته  می شود که هم زیبایی ظاهری بیشتری دارد و هم برای کودکان مقوی تر خواهد بود.

اگر عاشق سبزیجات و یا انواع کوکو هستید یک دیس زیبا مملو از فینگر فودهای سبزیجات سفارش دهید و با خیال راحت بخورید چون تاثیر بسزایی در سلامت فردی دارد.


دیس رنگارنگ فینگر فود:

تکه های کوچک مرغ، لقمه های رنگی سالاد الویه، فینگر فود گوشتی، فینگر فود سرد، فینگر فود گرم، فینگر فود بادمجان، فینگر فود سیب زمینی و اسفناج، فینگر فود نان و پنیر، فینگر فود کالباس و پنیر گودا، فینگر فود رژیمی و…در کل هر نوع مواد غذایی را که دوست دارید می توانید با کمی خلاقیت و ایده های جالب فینگرفودهایی از آن را تهیه کنید. امروزه سفارش اینترنتی فینگر فود نیز به خدمتی ویژه برای مصرف کنندگان تبدیل  شده است. و گزینه ای مناسب برای تکمیل زیبایی در مجالس تولد، و مهمانی های دوستانه است.

سفارش اینترنتی غذا روشی ایده ال در مدیریت زمان

سفارش اینترنتی غذا خدمتی خاص که با هدف افزایش رفاه، صرفه جویی در زمان و در نهایت رضایت صد در صدی مشتری،که  این روزها به  دلیل سبک خاص زندگی بشر به یکی از کسب و کارهای  پرطرفدار  هم برای صاحبان رستوران ها و هم از دید مشتریان تبدیل شده است.

سفارش اینترنتی غذا، دستاوردی که روز به روز با فرهنگ جامعه عجین شده و در نهاد مردم جایگاه ویژه ای به خود اختصاص می دهد. زیرسازی فرهنگی مناسبی جهت رشد این نوع کسب و کار در سالهای  اخیر به وقوع پیوسته است و استفاده از آن به عنوان راهکاری برای مدیریت زمان،  ایده ال می باشد.

مزایای سفارش اینترنتی غذا: سفارش اینترنتی غذا خدمتی خاص که با هدف افزایش رفاه، صرفه جویی در زمان و در نهایت رضایت صد در صدی مشتری،که  این روزها به  دلیل سبک خاص زندگی بشر به یکی از کسب و کارهای  پرطرفدار  هم برای صاحبان رستوران ها و هم از دید مشتریان تبدیل شده است.

سفارش اینترنتی غذا، دستاوردی که روز به روز با فرهنگ جامعه عجین شده و در نهاد مردم جایگاه ویژه ای به خود اختصاص می دهد. زیرسازی فرهنگی مناسبی جهت رشد این نوع کسب و کار در سالهای  اخیر به وقوع پیوسته است و استفاده از آن به عنوان راهکاری برای مدیریت زمان،  ایده ال می باشد.

ذخیره کد اشتراک مشتری  و حفظ سوابق  سفارشهای مشتری، اطلاعاتی را درباره علاقه و ذایقه خاص مشتری در انتخاب نوع غذا، در اختیار صاحبان رستوران ها  قرار می دهد. مدیریت ارتباط با مشتری  و طراحی حرفه ای سایت،  منجر به پیدایش مشتریانی وفادار خواهد شد که هدف اکثر کسب و کارهای  اینترنتی است. در سفارش اینترنتی غذا مشتری با آگاهی و دید کامل نسبت به انتخاب نوع غذا و قیمت غذا،  می تواند بهترین انتخاب را تجربه کند.  و در کنار آن از مزایای دسترسی راحت و آسان، بدون رفت و آمد و مشکلات ترافیکی و کمبود زمان برخوردارشود.

در بسیاری از موارد زمانی که مشتری علاقه مند است غذای جدیدی را تست کند  قادر خواهد بود با دیدن تصویر با کیفیتی از غذا و اگاهی از محتویات درون غذا، ریسک کمتری را در انتخاب بپذیرد.

تحویل به موقع و ارسال با بسته بندی مناسب در فصلهای مختلف سال، منوی کامل، نیازمند مدیریت قوی و افراد حرفه ای و آشنا  به روش سفارش اینترنتی غذا است. از آنجا که در سفارش اینترنتی غذا مشتری از محل و مکان مشخصی استفاده نمی کند، بنابراین کیفیت غذا، نحوه ارسال و بسته بندی مناسب غذا، تنوع غذاها، انتقال حس لذت و رضایت  به مشتری، روشهای مناسب اطلاع رسانی،  ارج نهادن به نظرات و انتقادات مشتری،  ارایه تخفیفات ویژه،  و ارایه خدمات جانبی  در کنار قیمت عادلانه، می تواند یک مزیت رقابتی قوی و با ارزشی برای انتخاب   توسط مشتری از میان رقبای موجود درسفارش اینترنتی غذا  باشد. سفارش اینترنتی غذا با قابلیت پوشش دهی انواع ذائقه ها، قادر خواهد بود مشتریان بی شماری را به سمت خود جذب کند.

در صورتی که  سفارش اینترنتی غذا را در برنامه روزانه خود قرار دهید، خواهید توانست از  مزایای بیشمار ان نهایت استفاده را ببرید. خوردن غذای با کیفیت و  مدیریت موثر در زمان  حق مسلم مشتری وفادار است.