نوشته‌ها

غذای رژیمی مفهومی از نشاط و تندرستی

غذای رژیمی:

رسیدن به تناسب اندام و وزنی ایده ال، نیازمند رعایت نکات ویژه ای در رابطه با نحوه صحیح مصرف مواد غذایی در وعده اصلی غذا و میان وعده است. این روزها که به فصل گرم سال نزدیکتر می شویم خوردن غذای رژیمی برای وعده شام بیشتر مورد توجه است. غذایی که سریع آماده شود، احساس سیری در فرد ایجاد کند. کم کالری و سالم باش، نتیجه اش حتما پر فایده خواهد شد.

غذای رژیمی مفهومی از نشاط و تندرستی:

یک غذای رژیمی، متشکل از سالاد میوه و سبزیجات، غنی از انواع ویتامینها،  ظاهرا انتخاب مناسبی است از نظر متخصصان تغذیه و آشپزهای حرفه ای که به صورت کاملا علمی از ترکیب مواد غذایی، برای تهیه یک غذای رژیمی ایده ال استفاده می کنند.

غذای رژیمی متشکل از مواد کم کالری، به طرز شگفت انگیزی سوخت ساز بدن و چربی سوزی را افزایش می دهد. مزایای اثبات شده از مصرف غذای رژیمی با کربوهیدرات کم، انقدر زیاد است که بدانیم تصمیم درستی در نحوه مصرف غذا گرفته ایم. این تصمیم فوق العاده  از سوختن چربی برای تولید انرژی بهره می برد. و این اتفاق خوشایند، منجر به کاهش وزن هدفمند  و مقابله با عوارض  خطرات ناشی از چاقی خواهد شد.

می دانیم تصمیم ها متفاوت است و آگاهانه تصمیم گرفتن کاری است صحیح و با ارزش. افراد به هر دلیلی شاید نیازمند چاق شدن  و یا لاغری باشند، رژیم متناسب رسیدن به این هدف را  میسر خواهد کرد. به طور کلی آنچه اهمیت دارد درک صحیح مفهوم رژیم غذایی است.

درست غذا خوردن، چگونه غذا خوردن، چگونه مصرف کردن و در چه زمانی خوردن، است.  در واقع طیف گسترده ای که از مزایای رژیم غذایی به بدن، وارد می شود اهمیت دارد.

به کرات شنیده ایم که زمان غذا خوردن و تاثیر آن بر سلامتی بدن، اهمیتی کمتر از اینکه چه غذایی بخوریم ندارد. این نکته ارزش توجه بسیار دارد.

انتخاب یک غذایی رژیمی خوش طعم برای صبحانه، که یک وعده غذایی مهم در قرارداد روزانه است اهمیت فوق العاده ای در نتیجه گیری مطلوب خواهد شد. این روزها تهیه مواد غذایی رژیمی که به طرز صحیح و علمی  تهیه شده است کار دشواری نیست، یک انتخاب معقول از یک رستوران بی نظیر با آشپز حرفه ای و یک سفارش راحت و بی دغدغه راه حل مناسبی در دنیای پرتردد و شلوغ امروزی است.

سالاد خوشمزه و ایده خوشمزه

سالاد:

سالاد تهیه شده از سبزی ها و ادویه های معطر همراه با آنچه به ذائقه شما خوش است  دیسی سرشار از مواد مغذی خوشمزه و لذیذ را به وجود می آورد. غذایی سبک که باب میل اکثر ذائقه ها است. ظرفی سرشار از ویتامین ها با ارزش غذایی بالا که حس طراوت و شادابی را به فرد منتقل می کند. معمولا بعد از خوردن یک غذای سنگین و چرب آن هم در وعده شام احساس خوبی نخواهیم داشت  و شاید خواب راحتی نداشته باشیم ولی بعد از خوردن یک ظرف سالاد خوشمزه و رنگی با محتوای سالم و مفید برای بدن،  احساس سبکی  و آرامش بر ما چیره می شود. این روزها یک ظرف تزیین شده سالاد به همراه فینگرفودهای  میوه ای و سبزیجات که در دورچین ظرف  به طرز زیبایی تزیین شده است، جز جدایی ناپذیر سفره های ایرانی در مهمانی های دوستانه است. سرعت و ارسال سفارش غذا  با بسته بندی  زیبا و بهداشتی،  به طرز شگفت انگیزی جایگاه ویژه ای در جوامع شلوغ امروزی کسب کرده است.

انواع سالادهای خوشمزه که خوردنشان حسی از شادی و نشاط دارد:

حتی زمانی که  چندین نوع غذای اصلی  سر میز سرو می شود، طرفداران سالاد حتما سراغ ظرف های تزیین شده و خوشمزه  سالاد می روند. ترکیب کاهو و کلم احتمالا ساده ترین و سبک ترین نوع ان  است، امروزه سالاد های ویژه در حد غذای اصلی با ارزش غذایی بالا هم تهیه می شوند. زمانی که خسته از مشغله روزانه به خانه بازمی گردیم قطعا یک ظرف سالاد خوش آب و رنگ با طعم و عطری دلنشین می تواند شادابی را به چهره ما باز گرداند.

استفاده از تخم مرغ، گوشت مرغ یا گوساله، نان تست،  پنیر، انواع دلمه های رنگی،  انواع سبزیجات برگ سبز،  سیب زمینی پخته، ماهی تن،  سس بالزامیک،  انواع ادویه، ماکارونی،  روغن کنجد،  سس سویا،  میگو و… به همراه ایده های خوشمزه و جالب  اشپز می تواند انواع سالادهای خوشمزه، سرشار از مواد مغذی را در ظرفی زیبا و تزیین شده با رنگ های دلپذیر فراهم نماید.

انواع سالاد:  فصل،  سزار ایتالیا ،  رژیمی، دریایی، سبزیجات،  یونانی،  ماکارونی، عدس،  کرفس، اندونزی،  آووکادو، مرغ و سبزیجات،  استیک،  میگو،  نیکویز فرانسه  و…. تنوع غذایی سالاد  و قدرت مانور در استفاده از محتویات به قدری زیاد است که  این غذا به تنهایی پاسخگوی تمامی ذایقه ها در دنیا می باشد.