نوشته‌ها

سالاد نیز گاهی می تواند به شکل فینگر فود سرو شود

آیا سالاد نوعی فینگر فود است؟

سالاد به تنهایی نمی تواند یک فینگر فود باشد. در واقع دنیای آن ها یک دنیای مستقل و بزرگ است که در همه جای دنیا شناخته شده و انواع مختلفی از آن یافت می شود. از سوی دیگر مفهوم فینگر فود یا غذای انگشتی این است که خوراکی توسط دست و بدون نیاز قاشق و چنگال خورده شود اما طبیعتا هر پیش غذایی به این صورت قابلیت خوردن ندارد و حتما بایستی از کارد، چنگال یا قاشق در سرو آن استفاده کرد. اما در برخی از نقاط می توان اشتراکاتی بین این دو خوراکی پر طرفدار پیدا کرد. برخی از سالادها و مواد اولیه آن ها را می توان به شکلی آماده کرد که همانند فینگر فود بوده و با دست خورده شود. بدین ترتیب لزوما قرار نیست فینگر فود غذای اصلی یا دسر باشد. گاهی اوقات پیش غذاهای فینگر فودی نیز پیدا می شود که به جذابیت میز غذای شما در مهمانی می افزاید. از سوی دیگر از اسراف و هدر رفتن سالاد نیز جلوگیری می شود. در انواع سالادهای فصل مشاهده می کنیم که در اتمام مهمانی بشقاب هایی با مقداری کاهو و سبزیجات سس خورده باقی مانده که به ناچار دور ریخته می شود. اما سالادهای فینگر فودی در یک لقمه خورده شده و معمولا اضافی باقی نمی مانند. در ادامه به معرفی نمونه ای از آن ها خواهیم پرداخت.

سالاد کاپریس یک فینگر فود خاص!

سالاد کاپریس نوعی پیش غذا با اصلیت ایتالیایی است که البته در ایران نیز تهیه می شود. کاپریس مواد اولیه چندان زیادی نیاز ندارد و به سادگی نیز می توان آن را آماده کرد. گوجه فرنگی، ریحان تازه و پنیر موتزارلا اصلی ترین ترکیبات این خوراکی لذیذ محسوب می شوند که به راحتی می توان آن ها را بر روی خلال دندان یا سیخ های چوبی کوچک سر هم کرده و یک سالاد فینگر فودی خوش طعم و مغذی سرو نمود. نحوه برش گوجه فرنگی و پنیر و چیدمان آن ها کاملا به سلیقه شما بستگی دارد و کافیست پس از برش دادن آن ها با کمی نمک و فلفل سیاه طعم دار کرده و به همراه برگ های تازه ریحان بر روی سیخ های چوبی خود سوار کنید. سپس سس مخصوصی که از سرکه بالزامیک، روغن زیتون و ریحان خرد شده ترکیب شده برای تزیین و خوشمزه تر شدن این فینگر فود استفاده نمایید.

سالاد غذایی بی نظیر، آسان و در دسترس

این روزها سالادها فراتر از انتظار،  نیاز فرد را با تامین کامل مواد مورد نیاز بدن پاسخگو هستند. واقعا اگر تصمیم بگیریم گاهی سالاد را جایگزین یک وعده غذایی اصلی کنیم، مطمئنا نگرانی برای گرسنگی بعد از آن نخواهیم داشت. این به دلیل تنوع سالاد و تنوع مواد  مغذی درون ان است که آشپزهای حرفه ای با توجه به فصل و ذائقه های مختلف، آن را تهیه و تزئین می کنند.  و در اختیار دوستداران سلامتی و کاهش وزن قرار می دهند.

وقتی از سالاد صحبت می کنیم، اولین چیزی که به ذهنمان خطور می کند ترکیب معطر سبزیجات  در کنار هم است. ولی امروزه به دلیل پیشرفت در ارتباطات جهانی، دسترسی خوبی به انواع غذا کشورهای مختلف داریم. آشپزهای حرفه ای و متبحری که فوت و فن غذا را بسیار اصولی و بهداشتی در بهترین دانشگاه ها فرا گرفته اند، قادرند باورهای قبلی ما را زیر و رو کنند و ترکیباتی بی نظیر، از گوشت  استیک، فیله مرغ، ماهی دودی، پاستا،  نان تست و  پنیر پارمزان و…. را  به همراه سس هایی با طعم منحصر به فرد و خاص به سالاد اضافه کنند. و  تجربه طعمی لذیذ و باور نکردنی را  برایمان فراهم کنند. سفارش اینترنتی غذا  ، با منویی تکمیل از محتوای مواد غذایی  و سالاد ، کمک شایانی خواهد بود برای یک انتخاب بی نظیر اسان و در دسترس.

انواع سالاد:  ماکارونی، الویه، سزار، ماهی تن،  پانزانلا،  اسپایسی مرغ،  لبنانی، رژیمی، استیک و سیب زمینی،  هفت رنگ،  تخم مرغ و ژامبون،  موزارلا، و…  و صدها نوع دیگر با طعم های لذیذ و بی نظیر و ایده های ناب،  غذایی کامل برای هر سن و ذائقه ای است.  وعده شام با خوردن یک غذای سالم و مقوی نه تنها کالری مورد نیاز بدن را تامین می کند، بلکه سوخت و ساز و عملکرد بدن را بهبود می بخشد.  انتخاب یک سالاد خوشمزه و لذیذ برای وعده شام همراه با تجربه جدیدی از طعم بی نظیر آن برای سلامتی و شادابی انتخاب یکتایی خواهد بود.

سالاد خوشمزه و ایده خوشمزه

سالاد:

سالاد تهیه شده از سبزی ها و ادویه های معطر همراه با آنچه به ذائقه شما خوش است  دیسی سرشار از مواد مغذی خوشمزه و لذیذ را به وجود می آورد. غذایی سبک که باب میل اکثر ذائقه ها است. ظرفی سرشار از ویتامین ها با ارزش غذایی بالا که حس طراوت و شادابی را به فرد منتقل می کند. معمولا بعد از خوردن یک غذای سنگین و چرب آن هم در وعده شام احساس خوبی نخواهیم داشت  و شاید خواب راحتی نداشته باشیم ولی بعد از خوردن یک ظرف سالاد خوشمزه و رنگی با محتوای سالم و مفید برای بدن،  احساس سبکی  و آرامش بر ما چیره می شود. این روزها یک ظرف تزیین شده سالاد به همراه فینگرفودهای  میوه ای و سبزیجات که در دورچین ظرف  به طرز زیبایی تزیین شده است، جز جدایی ناپذیر سفره های ایرانی در مهمانی های دوستانه است. سرعت و ارسال سفارش غذا  با بسته بندی  زیبا و بهداشتی،  به طرز شگفت انگیزی جایگاه ویژه ای در جوامع شلوغ امروزی کسب کرده است.

انواع سالادهای خوشمزه که خوردنشان حسی از شادی و نشاط دارد:

حتی زمانی که  چندین نوع غذای اصلی  سر میز سرو می شود، طرفداران سالاد حتما سراغ ظرف های تزیین شده و خوشمزه  سالاد می روند. ترکیب کاهو و کلم احتمالا ساده ترین و سبک ترین نوع ان  است، امروزه سالاد های ویژه در حد غذای اصلی با ارزش غذایی بالا هم تهیه می شوند. زمانی که خسته از مشغله روزانه به خانه بازمی گردیم قطعا یک ظرف سالاد خوش آب و رنگ با طعم و عطری دلنشین می تواند شادابی را به چهره ما باز گرداند.

استفاده از تخم مرغ، گوشت مرغ یا گوساله، نان تست،  پنیر، انواع دلمه های رنگی،  انواع سبزیجات برگ سبز،  سیب زمینی پخته، ماهی تن،  سس بالزامیک،  انواع ادویه، ماکارونی،  روغن کنجد،  سس سویا،  میگو و… به همراه ایده های خوشمزه و جالب  اشپز می تواند انواع سالادهای خوشمزه، سرشار از مواد مغذی را در ظرفی زیبا و تزیین شده با رنگ های دلپذیر فراهم نماید.

انواع سالاد:  فصل،  سزار ایتالیا ،  رژیمی، دریایی، سبزیجات،  یونانی،  ماکارونی، عدس،  کرفس، اندونزی،  آووکادو، مرغ و سبزیجات،  استیک،  میگو،  نیکویز فرانسه  و…. تنوع غذایی سالاد  و قدرت مانور در استفاده از محتویات به قدری زیاد است که  این غذا به تنهایی پاسخگوی تمامی ذایقه ها در دنیا می باشد.