نوشته‌ها

چیدمان سینی فینگرفود

یک استارتر دلچسب در مهمانی ها، جشن مهد کودک، تولد، و… سینی فینگرفود، با ترکیبی از  طعم ها و مزه های متنوع است. تهیه غذایی در  ابعاد کوچک که نیاز به تجهیزات زیاد برای سرو ندارد، برای شروع یک مهمانی ایده جالبی است. تزیین و چیدمان جذاب فینگرفودها در سینی، با به کارگیری کمی سلیقه و خلاقیت می تواند بسیار دلربا و اشتها برانگیز باشد.

 

 

مزیت استفاده از فینگرفود بصورت پک(بسته بندی شده)

با  سفارش اینترنتی پک ویژه فینگرفود، به زیبایی و با سرعت میزبان خوبی خواهیم شد برای برگزاری یک دورهمی یا مهمانی دوستانه. پک فینگرفود بسته به نوع مهمانی، می تواند هم به عنوان  پیش غذا سرو  شود و یا به عنوان غذایی شیک و جذاب در کنار غذای اصلی سرو شود. آنچه اهمیت دارد این است که فینگر فود ها در  چشم به هم زدنی خورده می شوند، رنگ ها جذب می کنند و طعم و مزه به دل می نشیند. تزیین و چیدمان جذاب نیز در این امر بی تاثیر نیست.

 

 

خلاقیت در پخت و تهیه غذای ایرانی به همراه بهره گرفتن از غذاهای فرنگی، فینگرفودها را به غذای باب میل طیف گسترده ای از مردم تبدیل کرده است. برای تهیه پک ویژه فینگر فود، در بسته بندی شیک، لازم است با توجه به نوع مهمانی و در نظر گرفتن ذائقه های مختلف، پک متنوعی از طعم های مختلف را سفارش دهیم. این روزها با توجه به درک عوارض خوردن غذاهای چرب و سنگین به ویژه در وعده شام، به نظر می رسد. غذاهای انگشتی، هر روز بیشتر از روز قبل به عنوان گزینه برتر برای پذیرایی در مهمانی ها و مجالس در نظر گرفته می شوند. یکی دیگر از دلایل محبوبیت غذاهای انگشتی، تنوع محتویات آن می باشد. به عبارتی اکثر غذاهایی را که می شناسیم و به خوردن آن عادت و رغبت داریم را می توان در ابعاد کوچکتر و انگشتی تهیه و سرو کرد. غذاهایی مانند کوکو، سالاد الویه، ته چین مرغ، کباب لقمه ای، انواع ساندویچ،بادمجان شکم پر، بقچه قارچ و مرغ، انواع رولت، توپک پنیری، هر کدام از این غذاها طعم منحصر به فرد خود را دارند. و می توانند با تشخیص میزبان در موقعیت های مختلف سرو شوند.

 

پک غذای متفاوت تر و خوشمزه تر از همیشه

به نظر می رسد که دوره غذاهایی که در یک نوع و بدون در نظر گرفتن ذائقه همه مهمانان باشد به سر آمده است یا اگر هم باشد در کنار چند نوع دسر خوشمزه ، یک سینی و پک غذای فینگر فودی با طعم های متفاوت و خوشمزه دلچسب تر از همیشه می شود.

به طور مثال مهمانی را در نظر بگیرید که غذای اصلی جوجه کباب باشد البته که این غذای سنتی باب میل بسیاری از افراد است ولیکن در این میان هستند کودکان و یا بزرگسالانی که علاقه ای به خوردن مرغ ندارند. و یا شاید افرادی باشند که بنا بر دلایل شخصی رژیم گیاهخواری داشته باشند. واقعا نمی توان برای تک تک مهمانان غذای مخصوص به آن فرد را تهیه کرد بنابراین باید با استفاده از یک ایده جذاب تمام مهمانان را خشنود و راضی راهی کرد. یک سینی فینگر فود می تواند ذائقه های مختلف را پوشش دهد و مشکل را به طور اساسی حل کند.

 

 

پک غذای بی نظیر شامل طعم های مختلف و دلچسب با فینگرفود اصفهان

پک غذای فینگر فودی زمانی که شامل فینگر فود گیاهی، فینگرفود گوشت و قارچ، فینگر فود با طعم های مختلف مرغ و قارچ، پاناکوتای رنگین با طعم های هیجان انگیز، انواع سالاد، میکس سرد و گرم، مزه تند و ساده،  سوپهای لیوانی، فینگر فودهای لقمه ای با طعم های سنتی و یا مدرن، پک میوه های فصلی، مینی ساندویچ در طعم های مختلف، فینگر فود گرم و سرد و …. باشد بی شک مهمانان را بسیار خوشحال و راضی خواهد کرد.

 

 

 

اگر افرادی در این بین  به دلایلی قادر به خوردن  غذای اصلی نیستند می توانند انتخاب خوشمزه ای از سینی فینگر فود مقابل خود داشته باشند. در واقع پک غذای انتخابی باید به درستی و با آگاهی و به همراه ترکیبی از ایده های جذاب و خوشمزه تهیه شود. بهتر است انتخاب یک غذای ایده آل را به آشپزهای ماهر و خوش سلیقه بسپاریم.

فینگرفود معجزه ای از طعم های بی نظیر

فینگرفودها با طعم ها و رنگ های مختلف و با ارزش غذایی متعادل و مناسب، که در عین حال می توانند به صورت رژیمی و سالم نیز تهیه شوند جز آن دسته از غذاهایی هستند که ذائقه های مختلف را پوشش می دهند.   نتیجه ترکیب خلاقیت و دانش غذایی، فینگرفودهایی با طعم ساده و یا تند، شیرین یا شور، گیاهی یا گوشتی،  دریایی، سنتی یا مدرن ، سرد یا گرم،  خواهد شد که حق انتخاب ایده آلی را در اختیارمان می گذارد.

زمانی که صحبت از غذا می شود هر کسی ذائقه خاص  و علاقه خود نسبت به یک غذا را بیان می کند و اظهار می کند  که چطور از خوردن غذای مورد علاقه اش احساس لذت بخشی را تجربه می کند. در گذشته به دلیل سبک زندگی سنتی، تنوع غذاها شاید محدود به چند نوع غذای اصلی بود ولی اکنون تغییر سبک و ذائقه نسل جدید می طلبد تا تنوع غذایی بیشتری در برنامه روزانه باشد.

 

سفارش اینترنتی فینگرفود در اصفهان

اگر تمام این مسائل را کنار گذاشته و در نهایت اعتراف کنیم که مشغله زیاد مانع از ان می شود که مدت زمان زیادی را به پخت غذا اختصاص دهیم بنابراین مزایای سفارش اینترنتی فینگرفود در اصفهان، می تواند راه حل مناسبی برای خوردن یک غذای خوشمزه و بی نظیر در اسرع وقت و بدون دغدغه باشد.

 

 

فینگرفودها مانند الماس ریز ولی با ارزش هستند. مسلما اینکه حجم زیاد غذا، نشان از ارزش بالای  غذایی دارد تصور درستی نیست. زیرا که فینگرفودها در حجم کم و کوچک قادرند به راحتی مواد لازم و مورد نیاز بدن را تامین کنند. و این در حالی است که چیدمان و تزیینات زیبای فینگر فودها، به همراه طعم های مختلف لذت خوردن را صد چندان می کند. راحتی سرو فینگرفودها در مجالس رسمی و غیر رسمی، تولد، مهمانی ها و اعیاد، موجب خواهد شد میزبان مدت زمان بیشتری را در کنار مهمانان خود باشد و وقت کمتری را صرف پذیرایی کردن کند.

کدام فینگر فود را برای مهمانی خود انتخاب کنیم؟

فینگر فود انواع بسیار زیادی دارد و نمی توان به راحتی یکی از آن ها را برای مهمانی یا مراسم خود انتخاب کرد. اما در کنار این تنوع بی نظیر از غذاهای انگشتی، بایستی به نکات بسیار زیادی در انتخاب و تهیه آن ها توجه کنیم تا بعدا از انتخاب خود پشیمان نشویم. در ادامه شما را با نکاتی آشنا می کنیم که بایستی در انتخاب فینگرفود مناسب برای مجالس به آن ها دقت نمایید.

فینگر فودی که کمترین ریخت و پاش را دارد!

فینگر فود انتخابی شما برای مهمانی بهتر است در هنگام آماده سازی، سرو و خوردن کمترین ریخت و پاش را داشته باشد. به خصوص اگر این مراسم شما تعداد زیادی از مهمانان را پوشش می دهد. در اصل برای مهمانی هایی با تعداد افراد کمتر، شاید بتوان گزینه های دشوار و پیچیده تر را نیز انتخاب کرد اما مهمانان زیادی دارید طبیعتا کار شما سخت تر خواهد شد. بنابراین به این نکته توجه داشته باشید که شاید خوردن فینگرفود بسیار ساده باشد اما تهیه و آماده سازی برخی آن ها دشوار و زمان بر خواهد بود. از طرفی دیگر اگر مهمانی در خانه برگزار می گردد، استفاده از فینگر فودی که از سس های قرمز رنگ یا نان های برشته شده در آن ها به کار گرفته شده، تا حد امکان خودداری نمایید.

فینگر فود مطابق میل مهمانان شما

فینگر فود چنانچه گفتیم دنیای بسیار گسترده و وسیعی دارد بنابراین حدس زدن اینکه مهمانان شما با کدام یک از آن ها ارتباط بهتری خواهد داشت کار دشواری است. اما خوشبختانه غذای انگشتی این قابلیت را دارد که بیش از یک نوع از آن ها را برای مهمانی آماده کنیم. بنابراین در مهمانی هایی با تعداد زیاد بهتر است از چند طعم و مواد اولیه مختلف کمک بگیرید تا با این کار پاسخگوی سلیقه همه مهمانان خود باشید.

چه تعداد فینگر فود برای چه تعداد مهمان کافیست؟

فینگر فود یکی از اجزای جدا نشدنی مهمانی ها محسوب می شوند اما چه اندازه از آن ها برای یک مهمانی و یا دورهمی کافیست؟ زمانی که شما در حال تدارک برای یک مهمانی هستید، بایستی میزان غذا و خوراکی لازم را از قبل برآورد کنید. شما می خواهید مهمان ها غذای کافی برای سیر شدن داشته باشند اما در عین حال از اسراف و هدر رفتن غذا هم بایستی جلوگیری کنید. محاسبه تعداد فینگرفود برای مهمانی می تواند هزینه مورد نیاز شما را نیز تعیین نماید. متاسفانه هیچ فرمول جادویی و استاندارد برای محاسبه غذای مورد نیاز مهمانی وجود ندارد چرا که برخی ها ممکن است کمی بیشتر یا کمتر میل کنند، برخی ها ممکن است به مهمانی شما نیامده باشند و برخی دیگر احتمالا همراهانی خواهند داشت. بنابراین بدست آوردن این مقیاس برای تعداد فینگر فود مورد نیاز به طور تقریبی خواهد بود.

روش محاسبه فینگر فود مورد نیاز برای مهمانی

فینگر فود یا هر نوع سبک غذایی دیگر بایستی قبل از شروع مهمانی آماده شود. شما می توانید از راهکارهای زیر برای محاسبه تعداد و مقدار آن ها استفاده کنید.

 

  • اگر فقط فینگر فود سرو می کنید:

در این حالت بهتر است تلرانسی بین پنج تا هشت عدد فینگر فود برای هر مهمان در نظر بگیرید. البته طبق عنوان، این در حالتی است که غذای اصلی در کار نبوده و پذیرایی فقط به شکل فینگر فود باشد. در صورتی که شما غذای اصلی نیز در منوی خود داشته باشید می توانید این تعداد را حداکثر به چهار عدد برسانید.

 

  • اگر سالاد سبزیجات هم در منوی خود دارید:

بهتر است به ازای هر نفر، یک فنجان متوسط از سالاد سبزیجات در کنار سایر فینگر فودها در نظر بگیرید.

 

  • اگر دسر هم در پایان کار خواهید داشت:

برای درست کردن دسر بهتر است از قالب های تک نفره استفاده کنید. در این حالت به راحتی می توانید میزان دسر تهیه شده را با تعداد مهمان های دعوت شده محاسبه کرده و لوازم و مواد اولیه مورد نظر خود را تهیه نمایید.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید

رعایت تعادل غذایی با توجه به نیاز بدن و با شناخت دقیق هرم مواد غذایی امکان پذیر است. شناخت چهار گروه اصلی  که شامل: نان و غلات، میوه و سبزی، لبنیات، گوشت و حبوبات و مغزها که هر کدام خواص مربوط به خود را دارند. کمک شایانی است تا بهترین انتخاب را در خوراک خود داشته باشیم.

غذا، نمادی از یک نوستالژی یا یک تجربه جدید:

مسلما در این بین سلایق شخصی مختلف، گروه سنی( تجربه شیرین از یک خوراکی در دوران کودکی آن را به یک نوستالژی خاطره انگیز تبدیل خواهد کرد)، فرهنگ محلی و …. در این انتخاب تاثیر گذار هستند، زیرا که غذا یک مفهوم فرهنگی است.  واقعیت این است که این روزها دوست داریم تجربه یک خوراک جدید را حداقل در برنامه هفتگی خود داشته باشیم، اگر چه در بسیاری از موارد خواهان خوراک خانگی  و سنتی هستیم ولی در هر صورت تجربه طعم و مزه جدید نیز خالی از لطف نیست.

 

خوراک خانگی  و اصیل ایرانی، فست فود، انواع ساندویچ سرد و گرم،  انواع  سالاد، سوپ،  غذای فرنگی،  رژیمی،  محلی و…  هر کدام جایگاه ویژه ای بین اعضای خانواده دارند. آنچه مهم است،  هر نوع خوراکی که در لحظه باب میلمان باشد و هوس خوردن آن را داشته باشیم  این روزها کاملا در دسترس است.

رقابت بین رستوران ها و سفارش اینترنتی  غذا این روزها، چیزی نیست که بتوان آن را نادیده گرفت. ولی مزیت و برتری کدام یک باعث خواهد شد ما برای سفارش یک طعم  بی نظیر و با کیفیت دست به انتخاب بزنیم؟

یک آشپز حرفه ای با درک صحیح از مواد غذایی و با شناخت ذائقه های محلی مطمئنا رضایت بیشتری را موجب خواهد شد. ارسال به موقع، تحویل و بسته بندی مناسب، و  در نهایت قیمت ، حتما فاکتورهایی است که در انتخاب ما تاثیر زیادی دارد.

حس خوب عطر و مزه یک غذای دلخواه و بی نظیر و البته دست یافتنی، که این روزها بدون صرف زمان و انرژی به راحتی درب منزل تحویل می گیریم، فارغ از هر گونه دغدغه ای، حسی است دلچسب و  دلپذیر.

 

غذای فانتزی سریع و متنوع

شاید کسی گمان نمی کرد غذای فانتزی، رقیب قدرتمندی برای غذاهای سنتی چون چلوکباب کوبیده، آبگوشت، و  قرمه سبزی و …. باشد. البته غذای سنتی همچنان قدرت خود را حفظ کرده و طرفداران خاص خود را همیشه دارد، ولی قطعا سرعت زیاد  پذیرش غذای فانتزی در مقطع زمانی اندک جالب توجه است.

لیکن امروزه ترکیبی از غذاهای سنتی و فانتزی، را در اغلب مهمانی ها و مجالس عروسی شاهدیم شاید به این دلیل که میزبان می خواهد سلیقه و ذائقه همه مهمانان را در نظر بگیرد.

نسل جوان این روزها بیشتر از هرکس دیگری طالب فست فود و غذای فانتزی هستند، کودکان هم برای خوردن غذای فانتزی  ذوق و شوق خاص خود را دارند. امروزه اکثر خانواده ها برای شادی فرزندان خود تهیه غذای فانتزی را یک اولویت می دانند. شاید سالها پیش توجهی مثل امروز به غذای فانتزی نشده بود.

درک خواسته ها و علاقه مندی کوچک اطرافیان و برآورده کردن انها حتما دلنشین است.  وعده شام با غذای فانتزی مورد علاقه افراد خانواده، تجربه شیرینی خواهد شد. این روزها حتی اگر مشغله کاری اجازه درست کردن غذای فانتزی را نمی دهد، سفارش اینترنتی غذا می تواند راه حل مناسبی باشد. در صورت اطمینان از کیفیت غذا  و خدماتی چون ارسال به موقع، همراه با بسته بندی مناسب و بهداشتی گزینه ای ایده آل است.

اگر گوشت، مرغ و سبزیجات را جز گروه اصلی در نظر بگیریم می توانیم یک غذای فانتزی  سریع، خوش طعم و دلچسب برای خود یا اعضای خانواده داشته باشیم.

  • تهیه در زمانی کوتاه
  • طعم خوب و متنوع که پاسخگوی ذائقه های مختلف است.

مرغ با زردآلو، مرغ و قارچ، مرغ و ماکارونی های خوش شکل و کوچک،مرغ با سبزیجاتی چون اسفناج، مرغ توسکانی،  مرغ شکم پر،  مرغ پستو، کوکو مرغ،  گراتن مرغ و بادمجان، مرغ یونانی، کروکت گوشت، رولت گوشت و مرغ، انواع برگر با گوشت و مرغ، فیکن چیکن، سمبوسه پیتزایی، لازانیا،  و طعم دار کردن غذای فانتزی با سبزی های معطر، سرکه بالزامیک، حبه کوچک سیر، و…. تزیین با قطعه های کوچک سیب زمینی، هویج، لوبیا سبز  و قارچ ظاهری زیبا و خوش رنگ و لعاب به غذا خواهد داد.

غذا در اصفهان و گشت و گذاری خوشمزه در نصف جهان

نصف جهان با تاریخ کهن و تنوع غذایی بی نظیر، می تواند سفری متفاوت و هیجان انگیز را برایتان رقم بزند. یکی از توریستی ترین شهرهای ایران، که قطعا اولین هدف هر گردشگری، برای سفر به این شهر پر از خاطره دیدن جنبه های تاریخی، هنری  و تفریحی  نصف جهان است. معماری منحصر به فرد اصفهان با نقش های مینیاتوری، همراه با غذاهای خوشمزه  قطعا سفری ماندگار در ذهن خواهد شد. می توان ادعا کرد که غذا در اصفهان به دلیل تنوع  بی نظیر پاسخگو ذائقه نصف جهان است. با ما همراه باشید تا غذای سنتی و اصیل این دیار را بچشیم و لذت ببریم.

غذا در اصفهان  و یک دنیا خاطره در اصفهان:

 ضرب المثلی  معروف می گوید: محال است به اصفهان بروید و بریان سفارش ندهید. ترکیب گوشت گردن و جگر سفید گوسفند، همراه ادویه مخصوص و پیاز تفت  داده شده، بوی معطری که هنگام  گشت و گذار در اصفهان به مشامتان خواهد رسید، بی درنگ شما را وادار می کند تا طعم لذیذ بریونی  را زیر دندان حس کنید.

پیشنهاد می کنیم به همراه غذای اصلی از خوردن دسرهای خوشمزه اصفهان نهایت لذت را ببرید. خورشت ماست و کاچی هفت دخترون پیش غذای  لوکس نصف جهان که خوردنش چون آب مایه حیات است.

اینکه ما ایرانی ها عاشق آش هستیم و از خوردن  آش های خوشمزه اصفهان نهایت لذت را می بریم تعجبی ندارد. ولی اینکه توریست ها و گردشگرهای خارجی نیز عاشق آش های خوش طعم  اصفهان هستند قضیه را جالب تر می کند.

غذا در اصفهان و خوش گذرانی خوشمزه:

کله جوش  لذیذ که از مواد اصلی کشک، پیاز و گردو  درست می شود و با عطر نعنا درهم آمیخته، طرفداران بسیاری دارد. اشکنه در روزهای سرد سال همراه با انواع ترشی طعمی  است که از یاد نخواهید برد.

خوردن قیمه ریزه نخودچی با ظاهری زیبا و طعمی به یاد ماندنی را در سفر به اصفهان زیبا فراموش نکنید.

آش سماق، زردک، سرگنجشکی، انواع کباب سلطانی و پلو ماش و قمری، و… انتخاب غذا در اصفهان به ذائقه شما بستگی دارد ولی آنچه مسلم است تنوع غذایی بی نظیر در این دیار هم گردشگران داخلی و هم توریست های خارجی را به راحتی پاسخگو است.