نوشته‌ها

چه تعداد فینگر فود برای چه تعداد مهمان کافیست؟

فینگر فود یکی از اجزای جدا نشدنی مهمانی ها محسوب می شوند اما چه اندازه از آن ها برای یک مهمانی و یا دورهمی کافیست؟ زمانی که شما در حال تدارک برای یک مهمانی هستید، بایستی میزان غذا و خوراکی لازم را از قبل برآورد کنید. شما می خواهید مهمان ها غذای کافی برای سیر شدن داشته باشند اما در عین حال از اسراف و هدر رفتن غذا هم بایستی جلوگیری کنید. محاسبه تعداد فینگرفود برای مهمانی می تواند هزینه مورد نیاز شما را نیز تعیین نماید. متاسفانه هیچ فرمول جادویی و استاندارد برای محاسبه غذای مورد نیاز مهمانی وجود ندارد چرا که برخی ها ممکن است کمی بیشتر یا کمتر میل کنند، برخی ها ممکن است به مهمانی شما نیامده باشند و برخی دیگر احتمالا همراهانی خواهند داشت. بنابراین بدست آوردن این مقیاس برای تعداد فینگر فود مورد نیاز به طور تقریبی خواهد بود.

روش محاسبه فینگر فود مورد نیاز برای مهمانی

فینگر فود یا هر نوع سبک غذایی دیگر بایستی قبل از شروع مهمانی آماده شود. شما می توانید از راهکارهای زیر برای محاسبه تعداد و مقدار آن ها استفاده کنید.

 

  • اگر فقط فینگر فود سرو می کنید:

در این حالت بهتر است تلرانسی بین پنج تا هشت عدد فینگر فود برای هر مهمان در نظر بگیرید. البته طبق عنوان، این در حالتی است که غذای اصلی در کار نبوده و پذیرایی فقط به شکل فینگر فود باشد. در صورتی که شما غذای اصلی نیز در منوی خود داشته باشید می توانید این تعداد را حداکثر به چهار عدد برسانید.

 

  • اگر سالاد سبزیجات هم در منوی خود دارید:

بهتر است به ازای هر نفر، یک فنجان متوسط از سالاد سبزیجات در کنار سایر فینگر فودها در نظر بگیرید.

 

  • اگر دسر هم در پایان کار خواهید داشت:

برای درست کردن دسر بهتر است از قالب های تک نفره استفاده کنید. در این حالت به راحتی می توانید میزان دسر تهیه شده را با تعداد مهمان های دعوت شده محاسبه کرده و لوازم و مواد اولیه مورد نظر خود را تهیه نمایید.

آیا فینگر فود سلامت کافی دارد و یا مضر است؟

فینگر فود نام یک غذای خاص نیست و در اصل عنوانی است که به غذاهای انگشتی داده می شود. این غذاها بدون نیاز به کارد و چنگال و فقط با دست خورده می شوند. بنابراین این شما هستید که مواد اولیه فینگرفودها را تعیین می کنید. در نتیجه می توانید از هرگونه خوراکی و ترکیبی که دلخواه شماست برای طرز تهیه فینگر فودها استفاده کنید. صرفا به کمی خلاقیت و سلیقه نیاز دارید. به همین ترتیب استفاده از سبزیجات و مواد غذایی پروتئینی در دستور پخت فینگر فود طرفداران زیادی دارد. لذا نمی توان این سبک از آشپزی را ناسالم عنوان کرد. البته طبیعی است که برخی ها ترجیح می دهند از سایر مواد خوراکی که گاها مضر نیز هستند در دستور پخت فینگر فود استفاده کنند. به عنوان مثال سرخ کردنی های پر چرب و یا سس های پر کالری برخی از این موارد هستند.

سایز کوچک فینگر فود، یکی از دلایل سالم بودن آن

فینگر فودها بایستی در سایز و اندازه ای تهیه شوند که بتوان به راحتی آن را با دو انگشت برداشت و در دهان گذاشت. به همین دلیل می توان اندازه کوچک آن را به عنوان سلامت غذا عنوان کرد، چرا که همیشه پرخوری یک عامل آسیب زا برای انسان محسوب می شود. فینگر فودها اندازه های کوچکی دارند و از همین روی می توان آن ها را در تعداد مشخص ولی تنوع زیاد آماده کرد. نیازی نیست شما غذای زیادی در بشقاب خود تلنبار کرده و در نهایت نیز با شکمی برآمده و دل درد از سر میز غذا بلند شوید. فینگرفودها این امکان را به شما می دهند که یک به یک آن ها را خورده و هرگز غذای اضافی در بشقاب یا معده شما پر نشود. از سوی دیگر با نگاهی به دستور پخت بیشتر غذاهای انگشتی می توان استنباط کرد که سبزیجات یکی از اجزای جدا نشدنی در آن ها است که به سلامت و فواید فینگر فود می افزاید.