طرز تهیه سوسیس بندری
مواد لازم (برای ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم)
- پیاز ۱ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
- سوسیس ۱ کیلوگرم
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه
اول سیب زمینی را به صورت نگینی درشت خرد کرده و سرخ میکنیم بعد از ظرف خارج کرده و در همان روغن سوسیس های برش داده را سرخ میکنیم سپس سوسیس ها را از ظرف خارج میکنیم و پیاز خرد شده را در ظرف میریزیم و تفت میدهیم. کمی که طلایی شد فلفل دلمه ای را به پیاز اضافه میکنیم دوباره کمی تفت میدهیم. رب و زردچوبه و فلفل را اضافه میکنیم وکمی هم زده سپس سیب زمینی و سوسیس سرخ شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. نصف لیوان آب اضافه میکنیم و میگزاریم تا مواد با هم طعم بگیرند. وقتی آب تبخیر شد و روغن مواد در آمد آماده سرو است.
