طرز تهیه سوسیس بندری

مواد لازم (برای ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم)

پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
سوسیس ۱ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه

اول سیب زمینی را به صورت نگینی درشت خرد کرده و سرخ میکنیم بعد از ظرف خارج کرده و در همان روغن سوسیس های برش داده را سرخ میکنیم سپس سوسیس ها را از ظرف خارج میکنیم و پیاز خرد شده را در ظرف میریزیم و تفت میدهیم. کمی که طلایی شد فلفل دلمه ای را به پیاز اضافه میکنیم دوباره کمی تفت میدهیم. رب و زردچوبه و فلفل را اضافه میکنیم وکمی هم زده سپس سیب زمینی و سوسیس سرخ شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. نصف لیوان آب اضافه میکنیم و میگزاریم تا مواد با هم طعم بگیرند. وقتی آب تبخیر شد و روغن مواد در آمد آماده سرو است.